Хотя основное вещество в морской и поваренной соли NaCl (хлорид натрия), все же их составы отличаются друг от друга. Поваренная соль — это почти чистый хлорид натрия, иногда с добавками йода. Состав же морской соли богаче: кроме NaCl, который составляет около 86%, она содержит в себе соли серной кислоты, магний, калий, кальций.
