Благодаря своей гранецентрированной кубической кристаллической структуре золото является высокопластичным металлом. Способы соединения атомов и их близкое расположение друг к другу позволяют раскатать золото в тончайший (около 100 нм) лист — сусальное золото. А из 1 грамма золото можно вытянуть нить в 500 метров. Пластичность золота позволяет использовать этот металл в самых разных сферах: от электротехники до медицины.
