Согласно общепринятой версии, сэндвичи появились в XVIII веке. Произошло это так. Английский дипломат, граф Джон Монтегю Сэндвич был заядлым картёжником. Охваченный страстью, он мог играть в карты сутки на пролет. Не желая покидать игровой стол, он велел подавать ему прямо во время игры холодную говядину между двумя ломтиками поджаренного хлеба. Так он мог одновременно играть и есть, и при этом не пачкать руки. В 1762 году название такого бутерброда, произошедшее от имени графа Сэндвича уже был зафиксировано в Оксфордском словаре. Историк Эдуард Гиббон в своем дневнике описывает, как члены клуба, в котором он состоит, — «лучшие люди королевства» — ужинают «маленькими кусочками холодного мяса, или сэндвичем».
