Оказывается, золото бывает не только украшением, но и деликатесом! В отличие от ювелирного, специальное пищевое золото обладает высочайшей чистотой, благодаря чему не окисляется и не корродирует во влажном воздухе. Именно это свойство делает его безопасным для употребления. В кулинарии его используют в виде изящных хлопьев, тончайших листов или блестящей пудры, превращая десерты и коктейли в произведения искусства высокой кухни.